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日本原木厚菇

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產地 : 日本

特色 : 以天然樹幹培植而成,菇味濃郁。厚菇菇蓋完整,大且而肉厚,渾圓飽滿。 肉爽滑,有咬口。

食療價值 :冬菇營養價值十分豐富,含有大量蛋白質,是一種高纖低脂肪的健康食品。

推介菜式 :多種食法,原隻配菜或鵝掌上碟皆宜。

煮食方法 :首先要把冬菇洗淨,用清水浸約4-5小時,然後撈起。用少許生油,生粉醃約15分鐘。用水清洗,下鍋燜煮或煲20分鐘。

適合人士 :可以為素食者提供豐富蛋白質。一般群眾均適合食用。 

儲藏方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳


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